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Q: Risotto orzo e zucchine: gusto e benessere in un mix di leggerezza

Un risotto estivo, alternativo e leggero: prepara con noi il risotto orzo e zucchine Pora a tavola benessere, gusto e prevenzione scegliendo la nostra proposta di risotto oro e zucchine: un mix gustoso e pieno di benessere per i tuoi pranzi estivi e non solo e da gustare sia caldo che freddo. Di seguito ingredienti per quattro persone e procedimento. Risotto alternativo orzo e zucchine: ingredienti Orzo perlato 150 gr 3 zucchine di medie dimensioni 1Cipolla 500ml di Brodo vegetale tiepido preparato con acqua, cipolla, zucchina, carota, patate e sedano Vino bianco 1/2 bicchiere per sfumare Rosmarino, aglio 1 spicchio pepe, sale q.b. Parmigiano 30 gr Procedimento Pulire le zucchine e tagliarle julienne; Rosolare la cipolla tagliata con rosmarino e aglio; Aggiungente l’orso e fatelo rosolare girando per circa 1 minuto, aggiungete poi le zucchine e fatele dorare a fuoco lento per circa 1 minuto; Aggiungete piano piano il brodo vegetale man mano che si asciuga e il 1/2 bicchiere di vino bianco e salate; Procedere con la cottura per circa 18-20 minuti, quando sarà cotto togliete aglio e rosmarino ed insaporite con parmigiano e pepe a piacere; Girate e servite: il risotto orzo e zucchine e pronto per voi! Ricetta a cura della Dottoressa Clotilde Tucci. Vi ricordiamo che, per portare a tavola il benessere in tutte le occasioni, è possibile scaricare il ricettario salutare di LILT Biella compilando il form che segue e inoltre, presso la sede di SPAZIO LILT, vi aspettiamo con il nostro olio della salute.

15 06, 2021

Ricette per un picnic sano e sfizioso

webdev2021-06-15T14:08:08+00:0015 Giugno 2021|Categorie: Articoli di interesse, Ricette Salutari|Tag: benessere, picnic, prevenzione a tavola, ricette della salute, salute|

Trasformare un momento di allegria in un’occasione per fare prevenzione

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8 04, 2020

Menu di Pasqua 2020: salute e gusto restando a casa

LILT Biella2020-04-09T13:26:28+00:008 Aprile 2020|Categorie: Articoli di interesse, iorestoacasa e faccio prevenzione, News, Ricette Salutari|Tag: benessere a tavola, benessere con gusto, menu di Pasqua, ricette della salute|

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14 12, 2018

Menu di Capodanno! Salute e gusto per accogliere il nuovo anno

LILT Biella2019-01-22T11:51:40+00:0014 Dicembre 2018|Categorie: Articoli di interesse, News, Ricette Salutari|Tag: benessere a tavola, benessere con gusto, menu Capodanno, ricettario Natalizio, ricette della salute|

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20 11, 2018

Maccheroncino di mais al pesto di rucola, mandorle e bottarga di tonno

LILT Biella2019-01-22T11:53:08+00:0020 Novembre 2018|Categorie: Articoli di interesse, Ricette Salutari|Tag: maccheroncini mais, mais, ricette della salute|

Ricetta di risotto alternativo orzo perlato e zucchine: preparala con noi.

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8 08, 2018

Risotto orzo e zucchine: gusto e benessere in un mix di leggerezza

LILT Biella2019-01-22T11:55:06+00:008 Agosto 2018|Categorie: Ricette Salutari|Tag: dottoressa tucci, orzo, ricette della salute, risotto orzo, risotto zucchine|

Ricetta di risotto alternativo orzo perlato e zucchine: preparala con noi.

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